〜記事抜粋〜

旬の壱岐「うにのぼっかけ」

トロリとろける　濃厚な幸せをめしあがれ

ご飯が見えないぐらいたっぷりの、ウニ、ウニ、ウニ！
そして、くちに入れた瞬間トロ〜リとろけて広がる濃厚な薫り。
ひとくち食べるごとにその幸せが押しよせて、箸がとまらなくなります。

〜記事抜粋〜

島の名産赤ウニ丼を食べてご満悦の2人。郷ノ浦のみうらやは海女さんが一つ一つ獲った新鮮なウニを提供する。

〜記事抜粋〜

「名前を聞くだけで美味しそう…」
「大好きなうにを一度でいいから豪快に食べてみたい！」

甘みのあるアカウニがこれでもかとてんこ盛り！

〜記事抜粋〜

この時期だけの贅沢な一杯

ここ＜みうらや＞の「うにのぼっかけ」には、その量と質に定評がある。店主の祖母や母が海女さんだったということもあり、独自のルートで仕入れられる新鮮なウニ！それが、下の白ご飯が見えないほど盛られている。タレはちょっぴり甘めに仕上げられ、口の中でとろ〜りとろけるウニの深いコクを引き立てる。

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赤ウニ丼も食べられる！
郷ノ浦の中心部にある食事処。小上がりの座敷がある店内では、壱岐牛のほか、6月中旬から10月まで赤ウニ丼など名物料理が味わえる。夜は居酒屋メニューが充実。

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ご飯の上に新鮮なウニをたっぷりと乗せ、秘伝のタレをかけた「生うにぼっかけ丼」が名物。それにしてもこのボリューム。